Msemen, eller Rghaif, blir referert til som pannekaker, lefse og flatbrød. Uansett er dette ypperlig turmat!
Mat
Smakfull turgryte: Server med limebåter og nachos
Smakfullt på tur: I denne gryta har søtpoteten hovedrollen, mens linser bidrar med næring. Lag den ekstra hot med chili eller kajennepepper.
Falafel: Lag smaksrik streetfood på tur
Falaffel har sin opprinnelse i Midtøsten og er vanlig streetfood i mange arabiske land. Vegetarretten passer fint på tur.
Servér nasjonalretten bidos – en smakfull gryte med reinkjøtt
Server rykende varm bidos med tyttebær og grovt, nybakt brød med smør – gjerne det samiske brødet gahkko.
Tapas på tur – småretter og fingermat uten ild
Med litt forberedelser kan Tapas tilberedes og serveres ute. Dette er mat alle kan like, rettene varieres, lag det du ønsker. Godt på tur!
Enkelt på tur: Nydelig dessertsnacks fra Bangladesh
Smakfull turmat: Naru er en nydelig dessert/snacks fra Bangladesh.
Chapati – indisk brød stekt på sterk varme
Turmat fra hele verden: Chapati er et pakistansk og indisk brød som stekes på takke. Brødet er et godt alternativ til pinnebrød, også når det er bålforbud.
Nyt skogens gull: Kantarell fra skogbunnen og rett i stekepanna
Kantarell er svært smaksrik, og omtales gjerne som «skogens gull». Finner du én, finner du gjerne flere.
Pizza med tynn bunn: Enkel og velsmakende turmat
Enkel og velsmakende mat løfter humøret på turen. Pizza lager du raskt, og alle kan få smaken de ønsker.
Sjokoladegodt i appelsin – grillet på bål
Trenger du noe søtt på tur, kan denne anbefales. Du trenger noen få ingredienser – og en appelsin å steke det i. Det er ikke alltid enkelt å servere ferske, varme, søte godsaker på tur.…
Server håndholdt biff, grillet i glørne
Biff på bål: Dette fungerer fint om du skal ut på dagstur – forbered kjøttet hjemme, ta det med ut og legg det i glørne. Kjøttet forbereder du hjemme – og behandler etter egen smak:…
Velsmakende varmmat for alle på tur
Ostesmørbrød eller toast i folie smaker ypperlig på tur. Dette er herlig turmat både sommer og vinter. Lag smørbrødene hjemme, og pakk dem inn i et dobbelt lag med sølvfolie. Er dere flere som skal…
Mat på pinne: Smakfullt fra bålet
Pinnebrød: Bålmat for små og store. Dette kan du lage over bål (eller grill) året rundt, men det smaker ekstra godt i den kalde årstiden. Lag deigen hjemme, det kan du gjøre rett før dere…
Hjemmelaget tørket kjøtt som snacks på turen
Snacks på tur: Dette er tørket kjøtt du lager selv i løpet av noen dager. Her trenger du ingen avanserte apparater eller tørking med komfyrdøra åpen. Dette kjøttet tørkes i romtemperatur og er klart…
Smaksrikt og holdbart pannebrød på primus
For de som vil ha ferskt brød på primus kan denne oppskriften anbefales (testet i felt). Dette er et enkelt brød helt uten gjær, det kan lages over primus eller på bål. Du kan ta…
Enkle og næringsrike banan-lapper
En godt moden banan og 1 dl havregryn gir superenkle bananpannekaker – eller lapper. For å ta det først; er du ikke glad i banan er det ikke sikkert dette er noe for deg. Samtidig…